"โฮจิมินห์" . . . สวรรค์ของนักดื่มกาแฟ ชิมชา
ไอแดดยามเช้า พร้อมด้วยกลิ่นหอมของกาแฟ หรือจะเป็นกลิ่นของชาอ่อน ๆ ที่หายใจรับเข้าไปก็รู้สึกสดชื่นต้อนรับรุ่งอรุณเช้าวันใหม่ คงเป็นสวรรค์สำหรับหลาย ๆ คน รวมทั้งผู้คนมากมายในโฮจิมินห์ด้วยเช่นกัน
เวียดนามเป็นประเทศที่ได้รับอิทธิพลมาจากจีน หลายคนคงเคยได้ยินมาบ้าง ซึ่งในส่วนของวัฒนธรรมการดื่มชาก็เป็นส่วนหนึ่งด้วยเช่นกัน ดังจะเห็นได้จากตามร้านอาหารก็มักจะมีการบริการน้ำดื่มเป็นน้ำชา บรรยากาศก็รู้สึกเหมือนย่านคนจีนแบบเก่า ๆ ให้อารมณ์ย้อนยุคอยู่เหมือนกัน
ที่นี่ไม่ว่าจะมองไปทางไหนก็มีร้านกาแฟเต็มไปหมด แต่ละร้านก็มีหลายสาขามาก ๆ จนคิดว่าตัวเองเดินหลงอยู่ในเขาวงกต แบบว่า 'ร้านนี้อีกแล้วเหรอเนี่ย' ซึ่งก็เป็นข้อดีของคนที่ชอบดื่มกาแฟ และชา เนื่องจากมีให้เลือกเยอะมาก ไม่ว่าคุณจะชื่นชอบการดื่มกาแฟ หรือชาแนวไหน ล้วนมีตัวเลือกให้เลือกสรรอย่างมากมายยิ่งกว่าหาซื้อเสื้อผ้าเสียอีก
คาเฟ่สายชิล ติส อาร์ต น่ารัก หรือแม้แต่แนววินเทจ มีให้เห็นแทบจะทุกซอกทุกมุมของเมืองโฮจิมินห์ ในบางครั้งก็ตั้งติดกันเป็นพรืดซะจนเลือกไม่ถูกเลยทีเดียวเชียว ยกตัวอย่างให้เห็นภาพเลยก็คือ Cafe Apartment ที่เป็นจุดการถ่ายภาพและเช็คอินที่สำคัญ ที่มีร้านกาแฟกระจุกตัวอยู่บนตึกเกินกว่าสิบร้านด้วยกัน ที่นี่จะอยู่กันแบบอบอุ่น แนบแน่น แน่นถึงขนาดว่าตึกเดียวบางทีรวมแบรนด์กาแฟดังไว้ให้เลือกจนปวดเศียรเวียนเกล้าว่าจะเข้าร้านไหนดีล่ะเนี่ย
นอกจากที่ที่เอ่ยไปแล้ว ยังมีที่อื่นอีกนะ บางครั้งหลบอยู่ตามซอกซอย เหมือนขุมสมบัติรอคนให้ไปค้นหา ใครตาดีก็โชคดีไป เนื่องจากบางครั้งป้ายหน้าร้านเล็กมากจริง ๆ ด้วยเพราะอาศัยอยู่ร่วมกันในตึกเดียว จึงต้องประหยัดพื้นที่หน้าร้าน แต่ภายในตัวร้านของหลาย ๆ ร้าน ก็ไม่ได้เล็กมาก นั่งได้อย่างชิล ๆ เลย หรือถ้าใครต้องการพื้นที่กว้างหน่อยให้ดูปลอดโปร่งก็มีให้เลือกเช่นกัน
กาแฟ และชาที่นี่จะมีส่วนผสมที่ต่างออกไปจากบ้านเรา หรือหลาย ๆ ที่ เขามีการคิดค้น ดัดแปลงสูตรขึ้นมาใหม่ เหมือนเป็นการเพิ่มส่วนผสมให้มีความลงตัว หรือบางครั้งก็ผสมเพื่อเพิ่มความแตกต่างจนกลายเป็นจุดเด่นของที่นี่เลยล่ะ ส่วนตัวแล้วบางอย่างไม่คิดว่าจะเข้ากันได้ แต่ที่นี่ก็จัดการผสมเข้าไปเลย ใครอยากลิ้มลองรสชาติก็สามารถมาตะลุยท้าลองได้
ในส่วนของรสชาตินั้นขึ้นอยู่กับตัวของแต่ละบุคคล เราจะไม่รีวิวเรื่องรสชาติมาก ปากเราไม่ได้เหมือนกันทุกคน เพราะฉะนั้นต้องมาลองเองจะได้รู้กันไป แต่เรื่องกลิ่นนี่ยั่วยวนใจมาก ๆ บอกเลย หอมไกลร้อยลี้ และในส่วนของราคาก็จะอยู่ในระดับเดียวกันเสียส่วนใหญ่ แต่ถ้าใครชอบนั่งร้านกาแฟนาน ๆ ก็เหมือนมาจ่ายค่าน้ำ ไฟ wifi เนื่องจากที่นี่นิยมนั่งร้านกาแฟนาน ๆ เป็นบรรยากาศที่ดูเรื่อย ๆ ชิล ๆ ละมุนไปอีกแบบ เป็นอีกที่ที่ไม่ควรพลาดของคนรักการดื่มกาแฟ จิบชา เป็นชีวิตจิตใจ
ปล. ในส่วนของภาพประกอบยังมีไม่หลากหลายร้าน เนื่องจากวันที่เดินผ่านมักจะลืมเอากล้องไปด้วย ไว้จะมาอัพเดทภาพเพิ่มเติม
เวียดนามเป็นประเทศที่ได้รับอิทธิพลมาจากจีน หลายคนคงเคยได้ยินมาบ้าง ซึ่งในส่วนของวัฒนธรรมการดื่มชาก็เป็นส่วนหนึ่งด้วยเช่นกัน ดังจะเห็นได้จากตามร้านอาหารก็มักจะมีการบริการน้ำดื่มเป็นน้ำชา บรรยากาศก็รู้สึกเหมือนย่านคนจีนแบบเก่า ๆ ให้อารมณ์ย้อนยุคอยู่เหมือนกัน
ที่นี่ไม่ว่าจะมองไปทางไหนก็มีร้านกาแฟเต็มไปหมด แต่ละร้านก็มีหลายสาขามาก ๆ จนคิดว่าตัวเองเดินหลงอยู่ในเขาวงกต แบบว่า 'ร้านนี้อีกแล้วเหรอเนี่ย' ซึ่งก็เป็นข้อดีของคนที่ชอบดื่มกาแฟ และชา เนื่องจากมีให้เลือกเยอะมาก ไม่ว่าคุณจะชื่นชอบการดื่มกาแฟ หรือชาแนวไหน ล้วนมีตัวเลือกให้เลือกสรรอย่างมากมายยิ่งกว่าหาซื้อเสื้อผ้าเสียอีก
คาเฟ่สายชิล ติส อาร์ต น่ารัก หรือแม้แต่แนววินเทจ มีให้เห็นแทบจะทุกซอกทุกมุมของเมืองโฮจิมินห์ ในบางครั้งก็ตั้งติดกันเป็นพรืดซะจนเลือกไม่ถูกเลยทีเดียวเชียว ยกตัวอย่างให้เห็นภาพเลยก็คือ Cafe Apartment ที่เป็นจุดการถ่ายภาพและเช็คอินที่สำคัญ ที่มีร้านกาแฟกระจุกตัวอยู่บนตึกเกินกว่าสิบร้านด้วยกัน ที่นี่จะอยู่กันแบบอบอุ่น แนบแน่น แน่นถึงขนาดว่าตึกเดียวบางทีรวมแบรนด์กาแฟดังไว้ให้เลือกจนปวดเศียรเวียนเกล้าว่าจะเข้าร้านไหนดีล่ะเนี่ย
นอกจากที่ที่เอ่ยไปแล้ว ยังมีที่อื่นอีกนะ บางครั้งหลบอยู่ตามซอกซอย เหมือนขุมสมบัติรอคนให้ไปค้นหา ใครตาดีก็โชคดีไป เนื่องจากบางครั้งป้ายหน้าร้านเล็กมากจริง ๆ ด้วยเพราะอาศัยอยู่ร่วมกันในตึกเดียว จึงต้องประหยัดพื้นที่หน้าร้าน แต่ภายในตัวร้านของหลาย ๆ ร้าน ก็ไม่ได้เล็กมาก นั่งได้อย่างชิล ๆ เลย หรือถ้าใครต้องการพื้นที่กว้างหน่อยให้ดูปลอดโปร่งก็มีให้เลือกเช่นกัน
กาแฟ และชาที่นี่จะมีส่วนผสมที่ต่างออกไปจากบ้านเรา หรือหลาย ๆ ที่ เขามีการคิดค้น ดัดแปลงสูตรขึ้นมาใหม่ เหมือนเป็นการเพิ่มส่วนผสมให้มีความลงตัว หรือบางครั้งก็ผสมเพื่อเพิ่มความแตกต่างจนกลายเป็นจุดเด่นของที่นี่เลยล่ะ ส่วนตัวแล้วบางอย่างไม่คิดว่าจะเข้ากันได้ แต่ที่นี่ก็จัดการผสมเข้าไปเลย ใครอยากลิ้มลองรสชาติก็สามารถมาตะลุยท้าลองได้
ในส่วนของรสชาตินั้นขึ้นอยู่กับตัวของแต่ละบุคคล เราจะไม่รีวิวเรื่องรสชาติมาก ปากเราไม่ได้เหมือนกันทุกคน เพราะฉะนั้นต้องมาลองเองจะได้รู้กันไป แต่เรื่องกลิ่นนี่ยั่วยวนใจมาก ๆ บอกเลย หอมไกลร้อยลี้ และในส่วนของราคาก็จะอยู่ในระดับเดียวกันเสียส่วนใหญ่ แต่ถ้าใครชอบนั่งร้านกาแฟนาน ๆ ก็เหมือนมาจ่ายค่าน้ำ ไฟ wifi เนื่องจากที่นี่นิยมนั่งร้านกาแฟนาน ๆ เป็นบรรยากาศที่ดูเรื่อย ๆ ชิล ๆ ละมุนไปอีกแบบ เป็นอีกที่ที่ไม่ควรพลาดของคนรักการดื่มกาแฟ จิบชา เป็นชีวิตจิตใจ
ปล. ในส่วนของภาพประกอบยังมีไม่หลากหลายร้าน เนื่องจากวันที่เดินผ่านมักจะลืมเอากล้องไปด้วย ไว้จะมาอัพเดทภาพเพิ่มเติม
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น